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Ultimo aggiornamento: 6 settembre 2026
1. Titolare del trattamento
Il titolare del trattamento dei dati personali raccolti attraverso questo sito è:
- Denominazione / ragione sociale: BUNETTA DENNJ ALESSANDRO DOMENICO
- Natura giuridica: Ditta Individuale
- Insegna commerciale: Do' Siciliano
- Sede operativa e recapito: Via Armando Diaz 1, 24040 Pontirolo Nuovo (BG), Italia
- Partita IVA: 04684720164
- Telefono: 0363 1631929
- Email: dosicilianodominio@libero.it
Il titolare non ha nominato un Responsabile della protezione dei dati (DPO), non ricorrendone i presupposti di legge.
2. Quali dati raccogliamo
2.1 Dati di navigazione
I sistemi informatici e le procedure software che fanno funzionare questo sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet: indirizzo IP, tipo di browser e sistema operativo, data e ora della richiesta, pagine visitate, codice di risposta del server. Questi dati sono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull'uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento e la sicurezza.
2.2 Cookie e tecnologie simili
Il sito utilizza cookie tecnici e, previo tuo consenso, cookie di terze parti. Il dettaglio completo è nella Cookie Policy.
2.3 Dati che ci fornisci volontariamente
Questo sito non contiene moduli di contatto o di prenotazione: non raccogliamo dati personali attraverso form online. Se ci contatti telefonicamente al numero indicato sul sito, tratteremo i dati che ci comunichi (nome, numero di telefono, eventuali preferenze o segnalazioni su allergie e intolleranze) al solo scopo di gestire la prenotazione o l'ordine.
Le informazioni relative ad allergie e intolleranze alimentari possono costituire dati relativi alla salute (art. 9 GDPR): le trattiamo esclusivamente sulla base del tuo consenso esplicito, prestato nel momento in cui ce le comunichi, e solo per la corretta preparazione di quanto ordini. Non le conserviamo oltre il tempo necessario a evadere l'ordine.
3. Finalità e basi giuridiche
| Finalità | Base giuridica | Conservazione |
|---|---|---|
| Far funzionare il sito, garantirne la sicurezza e ricordare le tue scelte sui cookie | Legittimo interesse del titolare (art. 6.1.f GDPR) e, per i cookie tecnici, art. 122 D.lgs. 196/2003 | Log tecnici conservati dal fornitore di hosting (Netlify) secondo la propria informativa |
| Mostrare la mappa di Google Maps | Tuo consenso (art. 6.1.a GDPR), revocabile in ogni momento | Vedi Cookie Policy |
| Statistiche di utilizzo del sito | Tuo consenso (art. 6.1.a GDPR). Attualmente nessuno strumento di statistica è installato. | Non applicabile |
| Gestione di prenotazioni e ordini telefonici | Esecuzione di misure precontrattuali e contrattuali (art. 6.1.b GDPR) | Il tempo necessario a evadere la prenotazione o l'ordine |
| Adempimenti fiscali e contabili | Obbligo di legge (art. 6.1.c GDPR) | 10 anni, come previsto dalla normativa |
4. Natura del conferimento
Il conferimento dei dati di navigazione è necessario e implicito nell'uso del sito. Il conferimento dei dati per prenotazioni e ordini è facoltativo, ma senza di essi non possiamo prendere la prenotazione o preparare l'ordine. Il consenso ai cookie non tecnici è del tutto facoltativo: se lo neghi, il sito resta pienamente utilizzabile in tutte le sue parti (la mappa non viene caricata, ma trovi comunque l'indirizzo completo e il collegamento alle indicazioni stradali).
5. A chi comunichiamo i dati
I dati possono essere trattati da:
- personale autorizzato del titolare, formato e vincolato alla riservatezza;
- Netlify, Inc. (512 2nd Street, Suite 200, San Francisco, CA 94107, USA), fornitore dell'hosting del sito, nominato responsabile del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR tramite il proprio Data Processing Agreement;
- Aruba S.p.A. (Via San Clemente 53, 24036 Ponte San Pietro BG, Italia), registrar del nome a dominio e gestore dei relativi servizi DNS;
- Google Ireland Ltd., limitatamente al servizio Google Maps e solo se hai prestato il consenso;
- consulenti fiscali, contabili e legali, nei limiti degli obblighi di legge.
I dati non sono diffusi né ceduti o venduti a terzi per finalità di marketing.
6. Trasferimenti fuori dall'Unione Europea
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7. I tuoi diritti
In qualsiasi momento puoi esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 del GDPR:
- accesso ai tuoi dati personali e alle informazioni sul trattamento;
- rettifica dei dati inesatti o incompleti;
- cancellazione ("diritto all'oblio"), nei casi previsti;
- limitazione del trattamento;
- portabilità dei dati in formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico;
- opposizione al trattamento fondato sul legittimo interesse;
- revoca del consenso in ogni momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.
Per esercitarli scrivi a dosicilianodominio@libero.it oppure invia una comunicazione a Do' Siciliano, Via Armando Diaz 1, 24040 Pontirolo Nuovo (BG). Risponderemo entro un mese dalla richiesta.
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10. Minori
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11. Modifiche a questa informativa
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